Bolo sorvete

Bolo sorvete
  • 1 lata de leite moça
  • 2 latas de leite (medida do leite moça)
  • 3 claras em neve
  • 3 gemas
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • Cobertura de sorvete (sabor chocolate)
  • Amendoim picado
  • Cereja em calda para decorar (de preferência marrasquino)
  1. Em uma panela leve ao fogo o leite condensado, leite, as gemas até engrossar
  2. Reserve
  3. Bata as claras em neve e adicione o açúcar e o creme de leite delicadamente
  4. Incorpore ao creme reservado, mexendo delicadamente
  5. Leve ao congelador em uma fôrma molhada até endurecer
  6. Desenforme e distribua a cobertura de chocolate em volta de todo o sorvete, salpique o amendoim e decore com cerejas
  7. Sirva a seguir