Sobremesa de Sucrilhos
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/2 litro de leite
- 3 colheres de amido de milho
- 3 ovos
- 1 creme de leite sem soro gelado
- 1 lata de leite condensado
- 350 g de Sucrilhos
- 2 barras de chocolates meio amargo
- 100 g de coco ralado úmido
- Prepare um creme belga, coloque o leite para ferver, tire do fogo, acrescente ao leite, 3 colheres de amido (antes desmanche com um pouquinho de água fria), 3 gemas e a lata de leite condensado, retorne ao fogo até engrossar, reserve
- Faça um chantilly com as 3 claras batidas em neve (bem firme) acrescente 3 colheres de açúcar e o creme de leite sem soro, misture delicadamente, reserve na geladeira
- Use um pirex retangular grande, coloque o Sucrilhos na base
- Em seguida em banho-maria derreta as barras de chocolate, jogue por cima do Sucrilhos e misture muito bem, trabalhe de forma que o sucrilhos fique espalhado uniforme no refratário
- Ordem das camadas:
- Sucrilhos com chocolate, creme belga, chantilly e por fim o coco rolado
