Bolinho de chuva especial
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 1 xícara de chá de leite
- 2 ovos
- 1 maçã cortada em pedaços
- 2 colheres de sopa de açúcar
- farinha de trigo para dar ponto
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela em pó para passar os bolinhos
- No liquidificador ou utilizando o mixer, coloque o leite, os ovos, a maçã em pedaços e o açúcar
- Adicione aos pouquinhos a farinha de trigo até obter uma massa bem cremosa (nem mole, nem dura demais)
- Por fim, coloque o fermento
- Em uma frigideira coloque óleo na temperatura média
- Ao colocar a colherada da massa no óleo já aquecido, coloque no centro o pedacinho de goiaba e com a escumadeira vá jogando o óleo por cima do bolinho
- Você verá que a goiabada ficará coberta pela massa que crescerá e esconderá o pedacinho da goiabada
- Retire e coloque o bolinho numa vasilha com papel absorvente
- Passe os bolinhos na mistura de açúcar e canela
