Sobremesa de coco
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 cocos
- 3 colheres de açúcar
- 4 claras em neve
- 1 lata de leite moça
- 2 vezes a mesma medida de leite de vaca
- 2 colheres rasas de maisena
- 1 colher de margarina
- 4 gemas
- 1 creme de leite
- Ralar os cocos, levar ao fogo com 3 colheres de açúcar, mexer até ficar dourado
- Despejar num pirex
- Bater 4 claras em neve e colocar sobre o coco
- Reserve
- Leve ao fogo o leite moça, o leite de vaca, a maisena, a margarina e as gemas
- Mexer sempre, até desprender do fundo da panela (se ficar muito duro, colocar mais leite)
- Despejar sobre o coco
- Quando estiver frio, cobrir com o creme de leite
- Levar para gelar
