Cuscuz de farinha de tapioca
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
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- 500 g de farinha de tapioca
- 3 litros de leite
- 1 copo tipo americano de açúcar
- 2 cocos (frescos) ralados fino
- 1 pitadinha de sal
- 1 lata de leite condensado
- Coloque a farinha de tapioca em uma vasilha grande, onde caiba todos os ingredientes
- Acrescente a pitadinha de sal
- Leve o leite para ferver, quando estiver fervendo jogue a metade mais ou menos, sobre a farinha de tapioca e deixe o restante fervendo no fogo, para não esfriar
- Mexa rapidamente para não embolar e acrescente o restante do leite
- Mexa bem, aproximadamente uns 5 minutos
- Acrescente o açúcar e o coco nessa mistura
- Continue mexendo por aproximadamente 5 minutos e está pronto
- Coloque em uma vasilha tipo marinex e depois de frio leve para gelar
- O leite condensado é colocado à parte na hora de servir, de acordo com a preferência de cada um
