Palha italiana
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Palha italiana:
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres de margarina sem sal
- 1 gema
- 2 colheres de chocolate em pó (não usar achocolatado)
- 1 colher sobremesa de cacau em pó
- 1 colher de sobremesa de mel
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de açúcar cristal
- 1/3 xícara de margarina sem sal derretida
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de chocolate meio amargo picado
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 de xícara de chocolate em pó
Cookie:
- Na batedeira, bater o acúçar mascavo e cristal, o ovo, a margarina, o sal e a baunilha, até formar um creme esbranquiçado
- Acrescentar a farinha de trigo, o chocolate em pó e bater mais um pouco
- Desligar a batedeira, acrescentar o chocolate picado e misturar lentamente
- Untar uma assadeira e colocar as colheradas de massa (uma bem distante da outra) por que crescem e se espalham e asse em uma assadeira untada por 10 minutos
- Deixe esfriar e quebre em pedaços
- Em uma panela fora do fogo, misturar todos os ingredientes
- Levar ao fogo mexendo sempre, até que se desrude do fundo da panela
- ( Como se fosse para fazer um brigadeiro)
- Desligar o fogo e colocar os biscoitos cokies em pedaços
- Mexer para que se misturem
- Ainda quente, colocar em uma forma redonda de aro desmontável untada com margarina
- Deixe esfriar, retire da forma, corte em peçaos pequenos, passe sobre o açúcar refinado e sirva
- Se preferir, pode servir sem passar pelo açúcar
