Pão de mel coberto com chocolate
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de creme de leite
- 2 colher de sopa de cacau em pó
- 100 ml de mel
- 2 xícaras de farinha
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de cravo em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada em pó
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 100 ml de mel para molhar a massa
- 300g de chocolate meio amargo
- Misture o açúcar e a manteiga, acrescente os ovos e misture bem
- Adicione o restante dos ingredientes, menos o chocolate meio amargo e os outros 100 ml de mel
- Misture até ficar homogêneo
- Leve para assar em forno pré-aquecido em 180°, por 30 minutos, em uma assadeira retangular de 30x35 cm, coberta com papel manteiga
- Faça o teste do palito para ver se a massa está assada
- Retire do forno e faça furos na massa com um garfo, pincele com mel e deixe esfriar,
- corte em quadrados ou no formato de sua preferência
- Derreta o chocolate em banho-maria e dê o choque térmico colocando o recipiente do chocolate sobre outra vasilha com água fria
- Cubra os bolinhos com o chocolate e deixe secar
- Enfeite com fios de chocolate ao leite, raspas de chocolate branco e polvilhe um pouco de açúcar impalpável
