Panqueca de limão
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Margarina para fritar
- 2 latas de leite condensado
- 6 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
Massa:
- Bata no liquidifcador todos os ingredientes da massa
- Aqueça uma frigideira pequena untada com margaina e despeje cerca de 2/3 de xícara (café) de massa
- Gire a frigideira rapidamente para formar panquecas finas
- Vire o disco da massa e deixe que doure do outro lado
- Transfira para uma travessa
- Repita a operação até terminar toda a massa
- Reserve as panquecas
- Bata no liquidificador o leite condensado com o suco de limão por 3 minutos
- Coloque colheradas da mistura sobre as panquecas e dobre-as ao meio
- Leve à geladeira por 2 horas
- Na hora de servir, cubra com o creme de leite batido com o açúcar de confeiteiro
