Pé-de-moleque
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 kg de açucar
- 1/2 litro de leite
- 400 g de amedoim
- Torre o amedoim, retire a casca e coloque-o no liquidificador, segure o pulsar por 5 segundos
- Reserve
- Leve um recipiente ao fogo, acrescente o açucar deixe caramelizar tomando cuidado para não queimar, coloque o leite, mexa até dar ponto
- Para saber o ponto reserve água gelada em um recipiente, coloque um pouco do doce na água se estiver firme e der pra você pegar já esta na hora
- Retire do fogo, acrescente o amedoim moído e mexa ate misturar por completo
- Em uma forma forre com a própria embalagem do açúcar aberta com o avesso exposto
- Coloque o doce deixe esfriar e sirva-se
