Panqueca com sorvete e farofa
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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Panquecas:
- 2 ovos
- 1 1/2 xícaras de chá de leite
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1/2 pacote de biscoito maisena
- 1 xícara de chá de leite em pó
- 2 colheres de sopa de amêndoas, castanhas de caju ou amendoins picados
- 6 bolas de sorvete de creme ou chocolate
- Opcional: calda de chocolate para sorvete
Panquecas:
- Bater no liquidificador, os ovos, leite, farinha de trigo, amido, açúcar e o fermento até formar uma mistura homogênea e não muito mole
- Coloque porções de massa em uma frigideira antiaderente, untada com um pouco de óleo, e doure as panquecas dos dois lados
- No liquidificador bata os biscoitos e o leite em pó
- Misture as amêndoas (ou castanhas de cajú ou amendoins) picadas
- Sirva as panquecas em pratos individuais com duas bolas de sorvete, a farofa e a calda de chocolate por cima
