Geleia de casca de banana da terra
- Porção
100 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 7 bananas da terra, somente as cascas
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de cravo-da-índia
- 2 canelas da china em casca
- Cozinhar as bananas em panela de pressão
- Retire as cascas e separar
- Tritura as cascas em um processador (vai virar uma pasta)
- Em uma panela colocar o açúcar e deixar o açúcar caramelizar, ficar vermelhinho
- Colocar o cravo e a canela no açúcar queimado
- Se quiser deixar pode ficar, caso contrário retirar os cravos e a canela
- Isso é apenas para o açúcar ficar aromatizado
- Colocar a pasta feita com a casca e misturar e deixar cozinhando em fogo brando
- Deixar o tempo necessário para a aparência ficar amarronzada, ou se preferir mais branquinha, como desejar
- Coloque em um pote, deixar esfriar, colocar na geladeira e depois é só servir no biscoito, pães, torradas etc
