Cuscuz de tapioca da Marta
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 500 g de tapioca, de preferência da mais fina
- 1 litro e 1/2 de leite integral
- 1 coco seco grande
- 1 leite condensado
- 1 colher de margarina qualy
- 3 colheres de açúcar
- Colocar em um refratário grande o açúcar, a margarina, o leite condensado
- Bater o coco descascado e picado no liquidificador com uma parte do leite
- Coe numa peneira e reserve o coco
- O leite coado vai para a panela para ser fervido junto com o restante
- Depois do leite fervido despeje ainda quente no refratário até dissolver tudo
- Mexa de vez em quando para não virar um grude, até ele absorver todo leite
- Depois é só jogar o coco por cima e espalhar
- Na hora de servir jogue leite condensado individualmente em cada pedaço
