Strudel de maçã
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
3
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- 300 g de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de margarina derretida
- 1 ovo inteiro
- 5 colheres de sopa de água gelada
- 500 g de maça descascada e picadinha
- 200 g de uva passa clara e escura misturada
- 100 g de açúcar
- 200 g de farinha de rosca
- 1 colher de café de canela em pó
- Misture a farinha de trigo, a margarina, a água e o ovo
- Sovar até a massa ficar homogênea
- Deixe descansar por 30 minutos na geladeira
- Enquanto espera faça o recheio misturando todos os ingredientes
- Agora abra a massa com a ajuda de um rolo no formato retangular até ficar fininha, mais não muito fina porque terá que ser enrolada como um rocambole
- corte a massa no formato retangular, coloque o recheio espalhando uniformemente, dobre a parte mais comprida para dentro para o recheio não sair (só uma bordinha) depois enrole como um rocambole
- Pincele margarina derretida em todo strudell e leve para assar em forno pré-aquecido por 45 minutos
- servir quente com chantilly acompanhando
