Pode colocar na geladeira para que fique mais firme ao terminar a massa para poder trabalha-la melhor
Quando estiver pronta coloque esses papeis de negrinhos grandes em forma, colocar essa massa quase chegando na metade do papel, não mais alto porque pode vazar e não seria a mesma apresentação do prato pronto
No forno a 180º seriam uns 20 minutos, deve ficar cozido, não dourado e sim uma massa suave e esponjinha