Creme de maracujá da mamãe Carminha
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 6 a 7 maracujás
- Açúcar
- 3 colheres de amido de milho (maizena)
- 2 claras
- 1 lata de creme de leite
- Calda de chocolate
- Faça um creme com o amido de milho e o suco de maracujá adoçado à gosto (aproximadamente 1 ½ litro de água para fazer o suco)
- Quando o creme estiver quase frio, antes de colocá-lo na travessa, faça uma calda de açúcar e enfeite a travessa (deixe a calda esfriar na travessa)
- Por cima do creme de maracujá, coloque o creme de chantily (claras bem batidas em neve com 2 colheres de açúcar e creme de leite)
- Decore com alguns suspiros ou ameixa e calda de chocolate
- Levar à geladeira por 2 horas
