Caldo de feijão
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
1 MIN
- Votos
25
Favotitos
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- 250 g de feijão branco ou preto
- 100 g calabresa picada em pequenos cubos
- 100 g bacon picado em pequenos cubos
- 2 caldos de feijoada
- 1/2 cebola picada
- sal a gosto
- folhas de louro
- Cozinhar o feijao com um fio de oleo e sal com 2 caldos de feijoada, folha de louro
- Em outra panela frite bem o bacon, retire e frite a calabresa um pouco, retire e deixe escorrer a gordura
- Escorra toda a gordura da panela, depois junte a cebola, o outro caldo e deixe refogar
- Bata o feijao no liquidificador, nao coloque muita agua, de preferencia use a agua do cozimento
- Coloque o feijao batido junto com a cebola refogada e as calabresas, bacon, folhas de louro
- Deixe ferver por um tempinho
