Delícia de pêssego
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
3
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1ª Camada - Massa
- 1 e ½ copos (tipo americano) de farinha de trigo
- ½ copo (tipo americano) de açúcar
- 1 ovo inteiro
- 60g de manteiga
- 3 copos (tipo requeijão) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de maisena
- 2 gemas peneiradas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Pêssego ou fruta de sua preferência
- 1 copo (tipo requeijão) de suco de laranja peneirado
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 xícara de açúcar (ou de acordo com o paladar de cada pessoa)
1ª Camada - Massa:
- Amasse tudo até ficar uma mistura homogênea
- Deixe descansar por 20 min na geladeira
- Depois disso forre um pirex, fure com o garfo e leve para assar até dourar
- Misture tudo em uma panela e deixe cozinhar até virar um mingau grosso, (mexendo sempre) depois de cozido retire do fogo e acrescente 1 caixa de creme de leite e misture rapidamente
- Após isso coloque o creme em cima da massa já assada
- 3ª Camada:
- Corte o pêssego de maneira desejada ( eu prefiro cortar em filetes) e arrume em cima do creme
- Misture tudo em uma panela e mexa até formar um mingau ralo
- Coloque por cima da fruta já cortada, espere esfriar e leve pra gelar
