Torrone de mel com amendoim
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 kg de amendoim torrado
- 3 l de leite
- 6 colheres de sopa (rasa) de manteiga
- 6 colheres de sopa (rasa) de chocolate em pó
- 450 g de mel
- 3 kg de açúcar
- Pitada de bicabornato para não azedar
- Coloque o leite para ferver e depois junte a manteiga, o açúcar, o bicabornato, o mel e o chocolate
- Deixe ferver durante 2 horas para chegar no ponto - quando se passa a colher na panela e é possível ver o fundo
- No final, coloque o amendoim
- Desligue o fogo e bata essa mistura até ficar bem pesada
- Vire numa superfície de pedra untada com manteiga e espere ficar morno
- Depois corte
