Brigadeiro com creme de limão e coco - prático e delicioso

Jussara Toledo 06 Jun 2018 às 17h20 Comentarios
Brigadeiro com creme de limão e coco - prático e delicioso
  • Porção

    6 porções

  • Tempo Preparo

    30 MIN

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    2

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Para o brigadeiro:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher rasa(sobremesa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
Para a mousse de limão:
  • 1 lata de leite condensado
  • Suco de 3 limões ou 1 envelope de refresco em pó sabor limão
Para o creme:
  • 1 lata de creme de leite sem soro (gelado)
  • 1 pacote de 100 g de coco ralado
Brigadeiro em ponto mole:
  1. Em uma panela coloque o leite condensado, o chocolate e a margarina, leve ao forgo e mexa bem, sem parar para não queimar
  2. Quando o brigadeiro já estiver tomando consistência retire do fogo e despeje em um refratário, o refratário não pode ser muito grande, o ideal é que o brigadeiro fique com a espessura de 1 dedo mais ou menos
  3. Coloque na geladeira, este é o motivo pelo qual o brigadeiro deve ser em ponto mole, pois quando gelar continuará cremoso
Creme de limão:
  1. Em uma tijela coloque a outra lata de leite condensado, e o suco de limão
  2. Mexa bem, muito bem, você verá que irá formar um creme firme e cremoso
Creme de coco:
  1. Deixe a lata de creme de leite no congelador/freezer de sua geladeira por mais ou menos 1 hora
  2. Tire o soro e misture com o coco, mexa bem, muito bem, até que fique bem cremoso
  3. Retire o refratário da geladeira, que está com o brigadeiro, espalhe por cima o creme de limão e por cima espalhe o creme de coco
  4. Coloque para gelar por 1 hora
  5. Para enfeitar, pode colocar raspas de chocolate

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