Escondidinho de arroz
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 2 copos de arroz cozido
- 500 g de frango desfiado
- 200 g de mussarela fatiada
- 1 lata de creme de leite
- 5 batatas cozidas
- 1 cebola picada
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 1 tomate
- Tempero a gosto
- Coloque em um refratário o arroz, como primeira camada
- Em uma panela refogue a cebola, acrescentando o frango, o milho, a ervilha e o tomate
- Refogue bem e tempere a gosto
- No liquidificador utiliza as 5 batatas cozidas, junto com a lata de creme de leite, bata até ficar bem homogênea, adicionando sal a gosto
- Juntamente com o arroz do refratário, coloca na próxima camada o frango refogado, em seguida coloca creme que da batata e por cima coloca a mussarela fatiada cobrindo todo o refratário
- Coloque no forno aquecido por 10 minutos, ou até a mussarela derreter
