Bolinho de chuva
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 xícaras bem cheia (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de açucar
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher rasa (sopa) fermento em pó
- Leite aos poucos, sem deixar a massa mole
- Coloque a farinha, o ovo, o açúcar, o sal e o fermento em uma vasilha e acrescente o leite aos poucos, misturando até ficar homogêneo, mas sem deixar a massa ficar muito mole
- Coloque óleo o suficiente para cobrir os bolinhos em uma panela e deixe esquentar bem
- Coloque a massa às colheradas na panela com óleo e frite até ficar dourado
- Conforme os bolinhos forem ficando escuros abaixe o fogo para que ele não queime por fora e fique cru por dentro
- Tire da panela e escorra em papel absorvente
- Se preferir pode fazer uma mistura de açúcar e canela e polvilhar por cima dos bolinhos antes de servir
