Queijadinha (bolinho do Asafy e da Emily)
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 1 lata de leite condensado
- 6 ovos inteiros
- 4 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 100 g de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- Margarina para untar a forma
- Farinha de trigopara untar a forma
- Forma de pudim (alumínio)
- ou
- Forminha de papel nº 1
- Forminhas de empada para colocar as forminhas de papel dentro (é a que eu uso)
- Bater muito bem todos os ingredientes no liquidificador, tomando cuidado com os ovos, deve-se quebrar um a um em um outro recipiente
- Quem quizer coloca na forma de pudim untada com margarina e enfarinhada
- Colocar no forno pré aquecido em 180º C, por aproximadamente 45 minutos , quando for a forma de pudim, se for nas forminhas de papel mais ou menos 25 minutos, depende do forno
- Eu prefiro colocar nas forminhas de papel, pois além de facilitar (pois não precisa untar)
- Não precisa colocar em banhomaria para assar, para ver se está no ponto, deve-se furar um palito de dentes, caso sai seco está pronto
- Depois de pronto, deixar amornar para retirar da forma de pudim e quem quiser pode polvilhar com açúcar
- Nas forminhas de papel ficaram muito mais saborosos depois de frios
