Bolo de sorvete

Elisabete Del Buoni Biasioli 06 Jun 2018 às 17h57 Comentarios

2 kg de sorvete (sabores diferentes)
1 pacote de bolacha champaghe ou pode ser bolacha de maizena.
1 lata de leite condensado
2 colheres de margarina
2 colheres de chocolate em pó
1 lata de creme de leite (com soro)
200 g de chantilly
Para decorar, pode ser bombom picado, raspas de chocolate, cerejas, castanhas etc.

Em um refratário retangular ou oval, espalhe um dos sabores do sorvete e quando ele estiver duro, espalhe o outro sabor
Picar toda a bolhacha por cima do sorvete
Faça um brigadeiro (mole), isto é, sem deixar apurar muito, e quando estiver frio acrescente a lata de creme de leite com o soro e espalhe por cima das bolachas
Prepare o chantilly de sua preferência e espalhe por cima do brigadeiro que já está firme
Por último decore com o que preferir