Quindim
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 10 gemas (passadas na peneira)
- 2 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de coco ralado
- 1/2 copo de água
- 1 colher (sopa) de margarina
- 400 g de açúcar
- Baunilha
- Misture bem o açúcar e a margarina até obter uma farofa
- Junte o coco, as gemas, os ovos inteiros, a água e a baunilha
- Deixe descansar por mais ou menos 1 hora
- Despeje em forma refratária untada e polvilhada com açúcar
- Leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta
- Deixe esfriar e desenforme
