Creme bicolor
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 litro de leite
- 200 g de açúcar
- 120 g de farinha de trigo ou maisena
- Essência de baunilha ou 1 pedaço de casca de limão
- 3 gemas
- 80 g de chocolate em pó
- 1 cálice de licor
- Bata muito bem as gemas com o açúcar e acrescente a farinha de trigo ou maisena
- Leve ao fogo numa panela e adicione lentamente o leite fervido com a baunilha ou a casca de limão
- Deixe o creme ferver durante 7 minutos, mexendo sempre para não empelotar,
- quando tiver espesso, despeje a metade em uma vasilha transparente (pirex por exemplo)
- Leve novamente ao fogo a panela com o restante do creme
- Junte o chocolate em pó e o licor
- Deixe ferver um pouquinho, misturando bem
- Despeje sobre o creme amarelo e leve à geladeira
