Torta de coco

Torta de coco
  • 200 g de coco fresco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata e 1/2 de leite comum
  • 5 ovos
  • 1 colher de manteiga
  • Açúcar
  1. Bata tudo no liquidicador sem as claras
  2. Coloque numa forma e asse em forno com temperatura em torno dos 200° por cerca de 40 minutos
  3. Quando estiver assada, retire e deixe esfriar
  4. Bata as 5 claras em ponto de neve, acrescentando 5 colheres de açúcar
  5. Coloque em cima da torta e leve ao forno para dourar
  6. Retire e deixe esfriar
  7. Coloque na geladeira para servir gelada