Bolo Farofinha
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Farofa:
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga derretida
- 1 ovo
- Mais ou menos 16 colheres de farinha de trigo
- 1 colher de fermento
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite com soro
- 2 colheres de sopa de maizena
- 2 latas de leite a mesma do leite condensado e do creme de leite
- 2 gemas
Farofa:
- Misturar com uma colher o açúcar, a margarina e o ovo
- Acrescentar aos poucos a farinha de trigo com o fermento
- Não amassar, misturar até formar uma farofa
- Acrescentar mais farinha se for preciso
- Levar ao fogo mexendo até formar bolhas
- Untar uma forma retangular com manteiga e farinha, polvilhar metade da farofa, colocar o recheio e cobrir com o resto da farofa
- Assar em forno médio mais ou menos 30 minutos (até ficar moreninho)
