Cocadinha rápida

Cocadinha rápida
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 lata da mesma medida de leite
  • 2 vezes a mesma medida de açúcar
  • 1 pacote de coco ralado
  1. Leve todos os ingredientes ao fogo, menos o coco ralado, até levantar fervura
  2. Quando ferver, adicione o coco ralado e continue mexendo até aparecer o fundo da panela
  3. Unte uma forma com manteiga, estique a cocada e corte os pedaços
  4. Corte com a faca untada de manteiga
  5. Para ficar escura deixe queimar (um pouquinho) o fundo, mas sempre mexendo
  6. o rendimento depende do tamanho dos pedaços cortados