Pamonha assada

Pamonha assada
  • 1 dúzia de milho verde
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida
  • 6 ovos
  • Canela
  • 1 pitada de sal (opcional)
  • Adoçar a gosto
  1. Corte o milho rente ao sabugo e bata no liquidificador, coe e reserve
  2. Bata as claras em neve até ficar firme, junte as gemas e continue a bater coloque o milho batido a canela e adoce a gosto
  3. Coloque em uma forma, não precisa untar