Creme de coco queimado
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 6 claras em neve
- 3 gemas peneiradas
- 2 latas de leite condensado
- 1 l de leite
- 1 coco seco grande
- 2 xícaras de açúcar
- 12 colheres de açúcar e maizena para engrossar
- 1 caixa de creme de leite
- Bata no liquidificador o côco e o leite
- Peneire em um pano e esprema bem o coco
- Reserve o coco
- Junte o leite que foi passado liquidificado, as gemas e o leite condensado e leve ao fogo
- Acrescente maizena para engrossar
- Coloque a mistura em um pirex
- Em uma frigideira, misture o coco e as xícaras de açúcar e leve ao fogo, sem parar de mexer, até dourar
- Coloque o coco queimado sobre o creme no pirex
- Bata as claras em neve com as colheres de açúcar e o creme de leite
- Coloque sobre o coco queimado
- Leve ao freezer
