Torta de limão
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Massa:
- ¾ de xícara de maisena
- ¾ de xícara de trigo
- ½ colher de fermento
- Pouco menos de ½ xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 4 claras em neve
- 8 colheres de açúcar
- 2 leite condensados
- 5 limões
- Misturar todos os ingredientes da massa
- O ponto é quando a massa estiver desgrudando das mãos
- Deixar descansar na geladeira por 30 minutos
- Untar uma forma
- Deixar o formo quente à 200º
- Montar a torta
- Para a montagem deixar ela bem fininha, fica mais gostosa
- Colocar para assar somente a massa
- Quando estiver quase pronta, quase dourada, colocar o creme de limão (ou da fruta que preferir) e depois o merengue
- Deixar assar até o merengue dourar
- Misturar o suco do limão com os leite condensados até que coalhe
- :
- Bater a clara em neve e depois acrescer o açúcar
- Deixar para fazer o merengue quando for colocar na torta
