Cuscuz com leite condensado

Danyelle 06 Jun 2018 às 17h06 Comentarios

500 g de farinha de tapioca
2 litros de leite
200 ml de leite de coco
3 latas de leite condensado (2 vão no preparo e 1 para colocar por cima na hora de servir)
2 pacotinhos de coco ralado (1 para o preparo e outro para jogar por cima depois de pronto)
5 colheres de sopa de açúcar

Em uma panela grande (tem que ser grande mesmo), misture o açúcar e a farinha de tapioca
Depois, coloque o 1º litro de leite e misture os ingredientes citados acima antes de ir ao fogo
Ligue o fogo, que será sempre baixo e mexa a "gororoba"
Conforme engrossa, adicione o 2º litro de leite, sempre aos poucos e devagar (é para que os grãos de tapioca cozinhem)
Nesse momento, talvez seja preciso a ajuda de alguém para adicionar o leite para você
A mistura fica muito pesada, gente
O ideal é ter alguém para ajudar a adicionar o leite nesse momento enquanto você mexe
Após 20 minutos mais ou menos e depois de ter colocado o 2º litro de leite, adicione o 1º pacotinho de coco ralado
Em seguida, adicione o leite de coco
Adicione, após o leite de coco, as 2 latas de leite condensado
Depois disso tudo, você vai ver que a mistura terá ficado super grossa
Está pronto! Coloque em uma travessa de vidro
Polvilhe o 2º saquinho de coco ralado
Quando for servir, regue com leite condensado