Madalenas

Madalenas
  • 4 ovos
  • 150 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar
  • 150 g de manteiga ou margarina
  • 1 colher (café) de extrato de baunilha
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Raspas de 1 limão
  1. Bata os ovos com a manteiga até ficar como uma mousse
  2. Acrescente a baunilha e as raspas de limão
  3. Desligue a batedeira, acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente
  4. Deixe repousar por 1 hora em geladeira
  5. Unte as forminhas e despeje a massa
  6. Pré-aqueça o forno a 200°C e asse por 15 minutos na mesma temperatura