Cachorro quente prende namorado
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 5 tomates bem maduros
- Coentro
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher de chá rasa de cominho
- 1 pedacinho de pimentão
- Azeite de oliva
- 1 kg de salsicha
- Cozinhe o tomate, a cebola, o alho em uma mesma panela
- Tire a casca do tomate já cozido
- Bata no liquidificador o tomate, a cebola e o alho já cozidos até virarem uma mistura homogênea
- Coloque os temperos batidos na panela e acrescente o coentro, um pedacinho de pimentão, a colher raza de chá de cominho, um fio de olhéo ou azeite de oliva e uma pitada de sal
- Espere o molho chegar a uma cor de vermelho mais encorpado, e acrescente a salsicha
- Deixe cozinhar por uns 20 minuto até que o molho pegue o gosto
- Coloque pouco pimentão, se colocar demais vai dar um gosto amargo no molho
- Não coloque muito sal, a salsicha já é salgada
- Sirva com milho verde, cenoura ralada, ervilha, batata palha, queijo ralado, catchup, maionese, ou como preferir
