Bolinho de arroz
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 colheres (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de queijo prato picado
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido (não precisa ser fresco)
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca peneirada
- 1 ovo
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
- Algumas gotas de pimenta
- Aqueça o leite e reserve
- Em uma panela, coloque a manteiga e leve ao fogo até derreter
- Acrescente a farinha de trigo e mexa bem
- Junte o leite aquecido e continue mexendo
- Adicione o queijo, a cebola, o sal, a mostarda e a pimenta, misture tudo, junte o arroz aos poucos e mexa delicadamente
- Leve à geladeira por 1 hora
- Depois faça os croquetes passe na farinha de rosca,no ovo batido e frite em óleo quente até ficarem dourados
