Bolinho de estudante

Bolinho de estudante
  • 1 xícara de tapioca
  • 1/3 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite fervendo
  • 1 xícara de coco ralado
  • 200 ml de leite de coco
  • Óleo
  1. Em uma tigela, adicione: tapioca, leite, leite de coco, coco ralado e açúcar
  2. Misture e deixe até perceber que a tapioca esta hidratada
  3. Em outra forma, adicione um fio de óleo e unte esse recipiente, coloque o conteúdo e leve até a geladeira
  4. Até que fique firme
  5. Depois coloque a frigideira para esquentar com óleo, não muito para que não fique com muita gordura
  6. Corte-os e frite-os passe no açúcar e sirva morno!