Cupcake de Lombinho
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- Lombinho defumado picado em cubinhos
- 1 dente de alho picado bem pequeno
- 1 lata de ervilha escorrida
- Tomates picados
- Salsinha e cebolinha picados
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
- 2 ovos
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Misturar todos os ingredientes do recheio e reservar
- Bater os ovos e depois acrescentar o óleo, a farinha, sal, orégano e a pitada de pimenta-do-reino
- Misture bem
- Acrescentar a mistura dos ingredientes à massa e mexer bem
- Acrescente o fermento em pó
- Colocar em forminhas de cupcakes (até a metade de cada forminha para não transbordar) e asse por cerca de 20 minutos
