Bolo de queijo
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras de (chá) de de açúcar
- 2 colheres de (sopa) de manteiga
- 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara de (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de (chá) de leite
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- Canela em pó e açúcar para polvilhar
- Margarina para untar
- Bata as claras na batedeira e reserve
- Em outra tigela,bata na batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme
- Acrescente a farinha,o parmesão, o leite, o fermento e bata até ficar homogêneo
- Junte as claras em neve resevadas e misture levemente
- Despeje em uma fôrma de 30x22 cm untada
- Polvilhe com a canela e o açúcar misturados e leve ao forno médio preaquecido 15 minutos
