Rosquinhas da vovó

vera lucia freitas 06 Jun 2018 às 21h34 Comentarios

3 colheres de sopa de óleo de soja
3 colheres de sopa de vinagre, qualquer um
2 ovos
1 colher de sopa de pó royal
1 copo americano de açúcar
Mais ou menos 4 copos de farinha de trigo, até dar ponto para fazer rolinhos com as mãos enfarinhadas
Óleo para fritar e açúcar com canela para polvilhar

Coloque os 4 primeiros ingredientes em uma vasilha e coloque a farinha aos poucos, misturando primeiro com uma colher de pau e, conforme fica mais encorpada, com as mãos
Misture e amasse até ver que, enfarinhando as mãos, consegue fazer rolinhos e formar as rosquinhas, mais ou menos do tamanho da boca de um copo de requeijão
Frite em óleo de soja, escorra e passe no açúcar misturado com canela
Fica fofinha, sequinha e uma delícia!
Estas rosquinhas podem ser guardadas em recipiente bem fechado e dura mais de uma semana