Croque Monsieur
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
Imprimir
- 1 pão de forma sem casca (para torta fria)
- 200 g de presunto ralado
- 200 g de queijo gruyère ralado (ou parmesão)
- 1 copo de creme de leite fresco (daqueles que batem chantilly)
- 2 ovos inteiros batidos
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- Misture os ovos e o creme de leite, até formar um creme;
- Adicione 1 pitada de sal e pimenta-do-reino;
- Com uma concha, espalhe o creme sobre as fatias de pão, para que o miolo absorva o líquido;
- Espalhe uma porção generosa de queijo ralado sobre 2 fatias;
- Coloque 1 fatia de presunto, cobrindo toda a superfície do pão;
- Feche o sanduíche e despeje o restante do creme, cobrindo tudo com mais uma porção de queijo ralado;
- Leve ao forno pré-aquecido a 250ºC;
- Retire quando estiver gratinado por cima e levemente tostado por baixo
