Stollen - pão alemão
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 50 g de fermento biológico
- 4 xícaras de chá farinha de trigo
- 1 xícara de chá leite morno
- 1/2 xícara de chá de manteiga
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de cha de sal
- 1 ovo batido
- 1 xícara de chá de passas
- 4 colheres de sopa frutas cristalizadas
- 2 colheres de sopa de casca de laranja ralada
- 1 colher de sopa de casca de limão ralado
- 4 colheres de sopa de castanha-do-pará picada
- Misture o fermento o açúcar o leite morno e 5 colheres de sopa de farinha trigo
- Reserve e deixe descansar por 15 minutos coloque ovo o sal e os outros ingredientes
- deixando por ultimo o restante da farinha de trigo até dar o ponto
- Deixe a massa descansar e depois modele como quiser
- asse-a numa forma untada em forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora
- Polvilhe açúcar de confeiteiro em todo pão e sirva em seguida
