Bolinho de aipim recheado

rosaria ramos 06 Jun 2018 às 21h33 Comentarios

Com o aipim cozido, amasse com o garfo e sove bem
Acrescente o tempero verde a gosto, o sazón, 2 ovos, o leite e a farinha até dar o ponto, sovando
Coloque em uma panela o aipim temperado com 1 colher de margarina,por no fogo e mecha ate dar o ponto pesado, deixar pré-cozido
Deixe esfriar
Faca as bolinhas, fure com o dedo e coloque o recheio de sua preferência (galinha desfiada, carne moída, presunto etc) e feche o bolinho
Passe as bolinhas no ovo batido e na farinha de rosca
Depois é só fritar