Bolinho de aipim recheado
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg aipim cozido
- Tempero verde agosto
- Sazón
- Farinha de trigo até dar o ponto
- 4 ovos
- 1 copo de leite
- 1 colher de margarina
- Farinha de rosca para empanar
- Com o aipim cozido, amasse com o garfo e sove bem
- Acrescente o tempero verde a gosto, o sazón, 2 ovos, o leite e a farinha até dar o ponto, sovando
- Coloque em uma panela o aipim temperado com 1 colher de margarina,por no fogo e mecha ate dar o ponto pesado, deixar pré-cozido
- Deixe esfriar
- Faca as bolinhas, fure com o dedo e coloque o recheio de sua preferência (galinha desfiada, carne moída, presunto etc) e feche o bolinho
- Passe as bolinhas no ovo batido e na farinha de rosca
- Depois é só fritar
