Espuma de tomate
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 6 tomates grandes picados
- 1 cebola grande picada
- 5 ovos inteiros
- 1/2 xícara de leite ou água
- 1 xícara (chá) de óleo
- Fatias de queijo de sua preferência
- Sal a gosto
- 1 xícara de salcinha
- 1 xícara de cebolinha
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- pimenta de cheiro, pimenta do reino a gosto.
- 2 colheres de fermento para bolo
- 13 colheres de farinha de trigo bem cheias
- Pique bem os tomates com pele e semente, as cebolas e coloque em uma tigela, junto com os demais ingredientes, menos a farinha de trigo e o fermento e as fatias de queijo
- Misture bem, depois acrescente a farinha aos poucos e misture lentamente, por último coloque o fermento
- Une e enfarinhe uma forma, coloque a massa e cubra com as fatis de queijo
- Leve para assar em forno médio, preaquecido, até que, com um garfo verifique que está bem assada
- Todos provaram, adoraram, é uma delicia
- Sirva frio ou quente
- Bom apetite
