Bolinho de banana com cobertura de chocolate
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 bananas nanicas médias bem maduras
- 200 g de manteiga
- 3 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 1/2 de colher de chá fermento em pó de baunilha
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 xícaras de açúcar
- Doce-de-leite para o recheio
- 1 banana nanica para decorar
- No liquidificador, bater as bananas, a manteiga e os ovos
- Reserve
- Em uma tigela, peneire a farinha, o sal, o fermento e a canela, misturando tudo
- Adicione delicadamente nesta mistura o creme de banana
- Unte forminhas com margarina e farinha e encha somente 2/3 da forminha (porque o bolinho cresce)
- Leve ao forno por 20 minutos ou até dourarem
- Quando os bolinhos esfriarem desenforme
- Para rechear use um saco de confeiteiro com bico perlê
- Coloque o doce de leite no saco, insira o bico no centro do bolinho e faça pressão para encher de recheio
- Leve a barrinha de chocolate no micro-ondas por 1 minuto (ela vai derreter)
- Misture com creme de leite e jogue por cima dos bolinhos
