Antepasto de abobrinha
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 abobrinhas grandes
- 4 colheres
- 100 g de tomate seco picado
- 1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada
- 100 g de salame fatiado e cortado em tiras finas
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de orégano
- 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- 1 xícara (chá) de maionese hellmann's
- Corte as abobrinhas em rodelas médias, e cada rodela em quatro partes
- Em uma frigideira grande, aqueçao óleo em fogo médio e frite aos poucos as abobrinhasaté dourarem
- Retire-as com uma escumadeira e escorra em papel-toalha
- Reserve até esfriar
- Em uma tigela grande, misture as abobrinhas reservadas, o tomate seco, o cogumelo, a azeitona, o salame, o sal, o orégano e o cheiro-verde
- Acrescente a maionese Hellmann's e misture
- Coloque em uma tigela própia para antepasto e sirva com torradas
