Gemada Cuiabana

Gemada Cuiabana
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • Farinha de mandioca ou miolo de pão
  1. Separe as claras em uma tigela e reserve as gemas
  2. Bata as claras em neve (até ficar durinho)
  3. Adicione as gemas e o açúcar e bata até misturar bem
  4. Adicione a farinha de mandioca ou o miolo de pão a gosto e sirva imediatamente
  5. Pode-se acrescentar canela