Panqueca integral

Panqueca integral
  • 300 ml de leite desnatado
  • 1 unidade de ovo inteiro
  • 150 g de farinha de trigo integral
  • 25 g de aveia em flocos
  • 10 g de gergelim
  • 10 g de sementes de linhaça
  • 5 g de sal
  • 5 g de fermento químico em pó
  • 3 g de cúrcuma (opcional)
  1. Adicione todos os ingrediente no liqüidificador, começando pelos líquidos e bata por 5 minutos, até homogeneizar todos os ingredientes
  2. Pincele azeite de oliva em uma frigideira de 25 cm de diâmetro e coloque um pouco de massa no centro da frigideira quente e espalhe a massa "girando" a frigideira
  3. Passe a massa dos dois lados
  4. Rende 12 discos