Bolinho de queijo
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 1 caxinha de creme de leite
- 1 litro de agua
- 1 colher de margarina
- sal a gosto
- farinha de trigo sem fermento
- Queijo coalho em cubinhos
- orégano a gosto
- óleo para fritar
- Ovos e farinha de rosca para empanar
Massa:
- Em uma panela grande coloque o creme de leite, a água, o sal, a margarina deixe ferver
- Quando ferver coloque o trigo aos poucos tipo massa de coxinha
- Quando ainda estiver no fogo coloque cerca de 10 colheres de oleo para ajudar a desgrudar mais rápido
- Trabalhe com a massa ainda quente
- Corte o queijo em cubinhos e misture com o orégano
- Pegue um pouco da massa e abra na palma da mão como se fosse fazer uma coxinha
- Coloque o recheio (o queijo)
- Feche e faça uma bolinha
- Feitos os bolinhos passe-os nos ovos ligeiramente batidos, em seguida na farinha de rosca
- Assar em óleo quente
- Depois escorra em papel toalha
- Sirva ainda quente, o queijo vai estar derretendo
