Broa mimosa
- Porção
74 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara e 1/2 de chá de trigo
- 8 colheres de sopa margarina
- 75 g de açúcar
- 8 ovos
- 100 g de fubá
- 2 xícaras e 1/2 de chá de leite
- 1/2 colher de sobremesa de sal
- 1/2 colher rasa de sopa de erva doce
- Juntar a margarina, o leite, o sal, o açúcar e a erva doce, colocar para ferver
- Juntar o trigo e o fubá separadamente e misturar bem
- Quando ferver ferver o leite, acrescente o trigo e o fubá e cozinhe
- Misturar bem e acrescente os ovos aos poucos até obter uma massa homogênea
- Enrolar em bolas de 40 g e envolver no fubá
- Levar ao forno e assar a temperatura de 180°C
- Rende 74 unidades de 40g de massa
