Bolinho de mortadela e queijo da Simone
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 colheres de óleo
- 1 cebola picada
- 2 xícaras de mortadela ralada
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 2 tomates sem sementes picados
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de trigo
- Óleo para fritar
- 1 xícara de queijo mussarela em cubos
- Em uma panela esquente o óleo em fogo médio e doure a cebola e o alho
- Coloque o a mortadela, os tomates, as azeitonas o cheiro-verde, a pimenta e o sal
- Refoque por 6 minutos
- Coloque o leite, deixe ferver
- Coloque a farinha de uma só vez, mexa até engrossar e desgrudar do fundo da panela
- Retite do fogo e deixe esfriar
- Modele as bolinhas e recheie com um cubo de queijo e frite em óleo quente até ficarem moreninhos
- Escorra em papel toalha
